Обзор газовой плиты BEKO FSM65330DAS: функциональная комбинированная модель с газовой варочной поверхностью и электрическим духовым шкафом
При наличии газопровода в квартире или доме, пользователю, как правило, выгоднее использовать именно вариант с приготовлением пищи на газу. С другой стороны, при выборе духового шкафа предпочтение обычно отдают электрическому варианту по причине того, что функционал электрических духовок шире, а готовить в них удобнее. Поэтому не удивительно, что в продаже появились комбинированные газовые плиты с электрическим духовым шкафом, что для некоторых пользователей станет идеальным вариантом, позволяющим сэкономить деньги и комфортно запекать различные блюда. К тому же, если возникнут перебои с электричеством или прекратится подача газа, то останется возможность что-нибудь приготовить.
В обзоре будет рассмотрена отдельно стоящая плита Beko FSM65330DAS, которая как раз и совмещает в себе газовую варочную панель и электрический духовой шкаф. Такой вариант обычно обходится дешевле, чем покупка отдельной панели и духовки, и, к тому же, не требует встраивания. Правда нужно уточнить, что отдельные приборы чаще всего оказываются функциональнее, но рассматриваемый в обзоре вариант от Beko вполне может удовлетворить потребности пользователя, в чём можно будет удостовериться по ходу обзора.
Технические характеристики
- Модель: BEKO FSM65330DAS
- Основной цвет: черный
- Дополнительный цвет: серебристый
- Число газовых конфорок: 4 шт
- Объем духовки: 65 л
- Вид управления: поворотный механизм
- Дисплей, часы, звуковой таймер
- Вид газа: природный (метан)
- Материал изготовления варочной поверхности: эмалированная сталь и стеклокерамика
- Материал решеток (держателей): чугун
- Электроподжиг (встроенный в поворотную ручку)
- Газ-контроль конфорок
- Тип духовки: электрический
- Гриль, конвекция в духовке
- Очистка духовки: традиционная
- Подсветка духовки
- Количество стекол дверцы духовки: 3
- Блокировка дверцы: нет
- Наличие кабеля питания/вилки
- Ящик для посуды
- Дополнительно: конфорка 2.9 кВт, конфорка 1 кВт, 2 конфорки 2 кВт, конвекция, 5 уровней установки противней
- Общая потребляема мощность: 2.4 кВт
- Общий расход газа: 7.9 кВт
- Габариты: 60 × 85 × 60 см
Комплектация
Упакована газовая плита надёжно — во время транспортировки с ней не должно ничего случиться. При упаковке использовались такие материалы, как картон, пенопласт, деревянные бруски и плотная плёнка.
Весь комплект поставки изначально находится в духовом шкафе, внутри которого удалось обнаружить следующие предметы:
- 2 глубоких противня;
- 4 чугунные решётки;
- Решётка для кофейника;
- Проволочная решётка для жарения;
- Предохранительная цепь с крючком и карабином (для обеспечения устойчивости прибора);
- Жиклеры (форсунки), штуцер и паронитовые прокладки;
- Инструкция на нескольких языках, в том числе и на русском;
- Гарантийный талон и прочая документация.
Чугунные решётки упакованы в небольшие картонные коробки, как есть картонные вставки и на стенках противней. В целом в комплекте присутствует практически всё для подключения плиты, кроме, разумеется, специальных инструментов для монтажа.
Телескопических направляющих для духового шкафа в комплектации не обнаружено.
Подключение
Изначально плита предназначена для подключения к магистральному газу, но в моём случае прибор подсоединялся через выводную трубу к газовому баллону, а при креплении шланга к плите использовалась паронитовая прокладка.
Поскольку любые манипуляции с подключением газа должны проводиться специалистом, то в обзоре не будет подробного описания выполнения работ – тут всё стандартно для подобных плит.
Дизайн и управление
Основными материалами, которые применялись при изготовлении плиты, стали эмалированная сталь, стекло и пластик. Ширина плиты стандартная – 60 см.
Элементы управления, расположенные в верхней части передней стороны, сделаны в виде пластиковых ручек-переключателей с поворотным механизмом. Для управления духовым шкафом нужно воспользоваться крайними переключателями с правой и левой стороны.
Левая ручка фиксируется на каждом из 8 режимов, а также в положении «Выкл». Ручка не утапливается в корпус, а рядом с ней есть лампочка термостата, периодически включающаяся и выключающаяся в зависимости от того, происходит ли активный нагрев в духовке.
Ручка термостата, которая на правом краю, напротив плавно проворачивается до того положения, на котором обозначено максимальное значение. Регулятор также не утапливается.
Для управления газовой варочной поверхностью используются четыре ручки возле центрального блока с экраном. Регулировка подачи газа происходит плавно, а над ручками есть символы с обозначением конфорок, с которыми происходит работа.
В плите есть функция электроподжига, что освобождает пользователя от применения зажигалок, горелок и прочих средств для воспламенения газа. Активируется электроподжиг путём зажатия ручек управления конфорками, при этом регулятор немного продавливается в корпус, а прибор издаёт характерные щелчки, указывающие на то, что происходит подача тока.
Центр верхней передней части занял дисплей, управляемый четырьмя пластиковыми механическими кнопками. Красные цифры и символы на экране остаются хорошо видны, в том числе и при сильной внешней засветке, а также нужно отметить, что если отключить плиту от электричества, то часы сразу сбросятся на значение 12:00.
Нижняя часть передней стороны представляет собой выдвижной ящик для хранения посуды или всего, что угодно, и это очень удобно. Приблизительные внутренние размеры ящика составляют 39 × 48.5 × 16 см, а выдвигается из плиты он примерно на 30 см.
Верхняя сторона с конфорками — это поверхность из стеклокерамики, и так как Beko FSM65330DAS представлен в чёрном цвете, то ожидаемо вокруг конфорок становятся отчётливо заметны как следы от пальцев, так и прочие загрязнения. Крышки, которая бы закрывала конфорки и стеклокерамику, в плите не предусмотрено, но это из-за особенностей формы и размеров решёток конфорки.
Крышка конфорки легко снимается и ставится обратно благодаря фиксирующим зонам, а установить чугунные решётки и того проще.
Каждая конфорка состоит из свечи зажигания, форсунки, горелки и устройства газ-контроля.
Задняя сторона плиты интересна наличием двух выводных труб с заглушками, многочисленных отверстий для вентиляции, а также присутствием стандартного кабеля с евровилкой и заземлением для подключения к электросети.
В нижней части задней стороны есть отверстие, внутри которого обнаружен блок, служащий противовесом — именно так плита обретает устойчивое положение. Также сзади можно увидеть ящик для посуды.
По бокам – только эмалированный металлический корпус с дизайнерскими элементами в виде углублений и небольших выступов.
На нижней части плиты находятся ножки, которые тоже необходимы для её устойчивого положения.
Ручка дверцы духового шкафа имеет большие размеры, а сделана она из пластика. Такая ручка всегда остаётся холодной и с помощью неё удобно открывать духовку. Открыв дверцу шкафа можно обнаружить два внутренних стекла и ещё одно наружное, и благодаря такой системе из трёх стёкол наружный слой остаётся холодным либо едва тёплым, что не позволяет обжечься пользователю.
Стёкла дверцы сверху закреплены пластиковой частью, которая их и удерживает (помимо креплений снизу). Пластиковую часть можно легко снять, если возникнет необходимость в промывке стёкол или в их замене.
Дверца прикреплена к духовому шкафу с помощью двух петель, и открыв зажимы на петлях дверцу также можно довольно легко снять.
На обратной стороне дверцы символами обозначено, в каком режиме и при какой температуре лучше готовить различную пищу. Также обозначено время приготовления. Внутри духового шкафа находится съёмная лампочка освещения, выдерживающая высокие температуры, а также металлические направляющие на стенках, двигатель вентилятора, скрытый за стальной пластиной, и нагревательный элемент гриля в верхней части.
Второй нагревательный элемент скрыт за нижней металлической стенкой, но его расположение можно посмотреть на теплоснимке ниже, где тэн выделен белым цветом.
Противни, как и решётки, надёжно крепятся между направляющими — всего предусмотрено 5 уровней установки. Единственное, что кого-то может расстроить отсутствие телескопических направляющих, но в конце обзора будет пояснение, почему их не оказалось в комплекте.
Также на корпусе духового шкафа можно обнаружить цифры, которые и обозначают те уровни, на которые устанавливаются противни, решётки и т.п.
Особенности работы
Варочная панель состоит из четырёх конфорок, две из которых являются стандартными по размеру. Мощность конфорок и рекомендуемый диаметр посуды приведены в таблице ниже.
Расположение конфорки
Тип конфорки
Диаметр посуды (см)
Мощность (кВт)
Конфорка быстрого нагрева
Пламя конфорок регулируется очень плавно, что позволяет тонко настроить температуру нагрева, но больше всего порадовало то, что может поддерживаться совсем низкий, практически невидимый уровень пламени. Для кого-то станет минусом, что у каждой конфорки только один ряд пламени, то есть конфорками двойная/тройная корона, с двумя и тремя рядами пламени соответственно, прибор Beko FSM65330DAS не обладает. Но не всё так просто, и об этом тоже будет написано в конце обзора.
Можно не бояться выставлять минимальный уровень подачи — даже если конфорка погаснет, то утечки не будет благодаря функции газ-контроль, прекращающей поступление газа при отсутствии пламени. Пользу такой функции трудно переоценить, ведь при работе с газом речь может идти не только о собственной безопасности, особенно если вы живёте в многоквартирном доме.
Чугунные решётки оказались очень удобны для самой разной посуды, в том числе для кастрюль и сковородок, а маленькая и большая конфорка дают максимальное разнообразие при выборе посуды для готовки. Самый быстрый нагрев, как и предполагалось, даёт передняя левая конфорка.
Предусмотренные для духовки режимы, полный список названий которых будет приведён чуть позже, позволяют выбрать оптимальный вариант практически в любом случае. В зависимости от режима можно делать выпечку и торты, готовить большие порции мяса, а ещё пиццу, рыбу, овощи и многое другое.
Также используя нагрев снизу или режим «Нагрев + вентилятор» становится проще сделать очистку паром, предварительно поместив на дно духовки металлическую ёмкость с 400 мл воды. Таким способом осуществляется эффективная чистка внутренней поверхности духового шкафа от различных загрязнений.
С помощью дисплея и кнопок управления пользователь может, не только узнать и настроить время, но ещё заблокировать клавиатуру, установить время приготовления, включить таймер духовки с возможностью отложенного старта, настроить звуковое оповещение, выбрать один из трёх вариантов звукового сигнала или установить экономичный режим.
Тесты
Для начала протестирую духовку на предмет максимальной потребляемой мощности в различных режимах работы. Результаты представлены ниже.
Мощность (Вт)
Работают только лампа в духовке и часы
Функция «3D» (объёмный нагрев)
Нагрев сверху и снизу с использованием вентилятора
Функция электроподжиг потребляет 0.31 Вт, то есть даже меньше, чем встроенные в духовку часы. Результаты порадовали — максимальной мощности будет достаточно для быстрого приготовления любых блюд. Производителем заявлена мощность гриля в 2.2 кВт, общая мощность в 2.4 кВт, а указанное потребление лампы освещения — 15-25 Вт, что в целом соответствует действительности.
Во втором тесте с помощью термощупа была проверена температура и равномерность нагрева в разных частях противни из комплекта поставки. В режиме «Объёмный нагрев» на максимуме (надпись «max» на регуляторе духовки) температура довольно быстро доходит до 65°C, а через две минуты после этого составляет уже 100°C. Чтобы получить 200°C потребуются дополнительные 5 минут, а ещё через 5 минут температура достигнет максимума в 220°C. В режиме «Нагрев сверху и снизу с использованием вентилятора» максимальная температура увеличилась до 230°C, но тут многое зависит от расположения противня, тогда как в моём случае он был поставлен не на самый верх. К тому же не могу утверждать, что используемый термощуп выдаёт максимально достоверную информацию.
В итоге можно утверждать, что заявленные производителем 250°C близки к реальным показателям, а равномерность нагрева почти одинаковая в разных частях противня, если не считать разницы в 1-2 градуса Цельсия. Это положительно сказывается на готовке различных блюд, но об этом чуть позже.
Во время использования духовки нагревается нижняя часть панели управления, поэтому следует быть осторожным. Мне не удалось обжечься, но при прикосновении к панели, как и к некоторым регуляторам, возникают неприятные тактильные ощущения, что, впрочем, было ожидаемо.
Практическое применение
Одним лишь тестом с термощупом ограничиваться не стоит — гораздо важнее то, как герой обзора поведёт себя при реальных сценариях использования. Для начала в духовке была запечена курица при выставленной температуре в 180°C с применением конвекции. При запекании ещё использовалась фольга, чтобы уберечь пищу от негативных последствий первой готовки. Дело в том, что при первом нагреве могут возникать посторонние запахи, что является нормальным явлением, и чего не происходит при дальнейшем использовании духовки. Вообще перед первой готовкой лучше на какое-то время оставить работать духовой шкаф без добавления внутрь чего-либо.
По истечении примерно двух часов курица равномерно прогрелась, в том числе и внутри, о чём говорят данные, полученные с помощью термощупа. При этом пищу можно было вытаскивать из духовки и на 30 минут раньше, а на весь процесс готовки было затрачено примерно 1.568 кВт·ч электроэнергии, что является нормальным показателем. Равномерность нагрева также оказалось хорошей, а курица получилась вкусной.
Далее идёт попытка приготовить изделия из теста, а точнее небольшие булочки — с начинкой и без. Примерно за 20 минут работы духовки в режиме верхнего и нижнего нагрева при температуре в 180°C вновь удалось получить идеальный результат с равномерным нагревом на любой зоне противня. Противни из комплекта поставки отлично выдерживают высокую температуру, без деформации.
Небольшой пирог с капустой и мясом, как и хлеб, готовились при тех же условиях, что и булочки, а результат вновь порадовал.
Приготовление пельменей на газовой конфорке также не вызвало проблем, как и в случае с множеством других блюд. Опять же, в некоторых ситуациях очень выручает возможность выставить небольшой уровень пламени.
Чистка и уход
Производителем рекомендуется протирать стеклокерамическую поверхность тканью, смоченной в воде. При необходимости можно использовать моющие средства, а вот металлические мочалки, или что-то способное повредить стекло, применять не стоит. Панель управление и ручки очищаются влажной тканью.
Духовку, как уже писалось ранее, можно очистить паром, путём заливания воды в металлическую поверхность и выбора подходящего режима при температуре в 200°C.
Итоги
У Beko получилось сделать очень интересную плиту, которая сочетает в себе такие плюсы, как приятный внешний вид, наличие функций «газ-контроль» и «электроподжиг», а также конфорки разного размера, режим конвекции, вместительная духовка с высокой мощностью, тройное стекло дверцы духового шкафа, дисплей и гарантия на 2 года (у большинства производителей — 1 год). Но самое главное, что с помощью нагревательного прибора приятно и удобно готовить.
Недостатков у плиты не так много и явно не для всех они будут критичны. Можно выделить отсутствие телескопических направляющих и конфорок с несколькими рядами пламени, которые бы обеспечили ещё более быстрое приготовление пищи на газу. Возможно, что некоторых пользователей не устроит отсутствие блокировки таких элементов управления, как поворотные ручки, но такое встречается обычно в отдельностоящих духовых шкафах. К тому же комбинированные плиты с электрическим духовым шкафом не принято комплектовать телескопическими направляющими (они встречаются только в более дорогих моделях), да и при цене примерно в 23000 рублей, а именно столько стоила Beko FSM65330DAS на момент написания обзора, практически нет моделей с конфорками типа двойная и тройная корона. При этом найти аналогичную по цене плиту с тройным стеклом духового шкафа мне не удалось.
Поэтому можно смело сделать вывод, что Beko FSM65330DAS по соотношению цены и функционала является одной из самых удачных представительниц газовых плит с электрическим духовым шкафом.
Источник