Какая плита лучше? Плюсы и минусы
Варочные панели пользуются наибольшим спросом, ведь они удобные, многофункциональные и прекрасно вписываются в любой интерьер. Достоинств у встраиваемых плит много, но есть у них и свои минусы, о которых не стоит забывать при выборе той или иной модели такой бытовой технике
Газовые варочные панели
Газовые варочные панели стоят дороже электрических, но их покупка может стать более выгодной, так оплата голубого топлива обходится дешевле, чем энергия.
- пища готовится быстрее, так как тепловая мощность конфорок более высокая;
- отсутствие долгого ожидания нагрева плиты;
- плавное регулирование огня;
- на панели можно готовить блюда в любой посуде.
Читайте также↓↓↓ 
- образование копоти на посуде;
- воздух в помещении загрязняется продуктами горения;
- риск возникновения пожара.
Владельцам квартир, проживающих выше 10-го этажа, приобрести газовую панель не получится, пожарными и строительными нормами это запрещено.
Электрические
Многие хозяйки предпочитают именно электрические варочные панели, ведь в отличие от своих предшественниц, они выглядят намного симпатичнее и их можно вписать в любой интерьере.
Производители предлагают разные модели электрических встраиваемых плит, в которых нагревательные элементы спрятаны под стеклокерамикой или стеклом.
- безопасность, нет открытого пламени;
- превосходный внешний вид;
- удобство в работе и в уходе;
- многофункциональность, есть модели с программированием под рецепты;
- оснащение автоматической блокировкой;
- иметь вытяжку в доме над плитой необязательно.
Читайте также↓↓↓ 
- наличие трехфазной линии;
- дорогая эксплуатация, требуют для работы много энергии;
- поверхность плиты всегда должна быть в идеальной чистоте;
- подходит для посуды, у которых только ровное дно.
Читайте также↓↓↓ 
Комбинированные
Это плиты, которые оснащены и электрическими, и газовыми конфорками. Такие модели послужат хорошим выбором для тех домов, где имеются газовые баллоны и постоянные неполадки со светом.
- экономичны, если сравнивать их с электрическими плитами;
- возможность готовить, если в доме отключили свет, и наоборот;
- подходят для любой посуды;
- некоторые модели оснащены дополнительными элементами нагрева, например, для барбекю.
Читайте также↓↓↓ 
- высокая стоимость;
- строгие правила установки;
- имеют сразу минусы от двух предыдущих видов плит.
Какую варочную панель выбрать
- Если человек проживает один или в доме живет семья из двух человек, то стоит приобрести панель с двумя конфорками. Можно купить, как электрическую, так и газовую варочную панель.Тут все зависит от финансовых возможностей, от доступа к коммуникация и от личных предпочтений.
- Семье от 3 до 5 человек можно рассмотреть варианты моделей с 3-4 конфорками. Если дом не подведен к центральному газопроводу, то можно выбрать электрическую варочную панель с горелками из галогена.
Если есть желание сэкономить на электричестве, то можно купить индукционную модель с закаленным стеклом.
- Для частных домов, где нет проблем с газом и электроэнергией, подходят комбинированные встраиваемые плиты. К недорогим моделям можно отнести панель с эмалированной поверхностью и чугунными блинами. Модели из нержавейки со стеклокерамикой смотрятся более эстетично.
- Если кухня по площади не маленькая, есть где развернуться, и хозяева дома любят много готовить, то здесь стоит выбрать большую панель, оснащенную 5-6 конфорками. Будет ли она электрической или газовой здесь не так важно, главное, чтобы на ней были предусмотрены специальные зоны для большой посуды.
Лучшие производители
Сегодня производителей встраиваемых плит достаточно много, а вот найти хорошую и достойную модель не так просто. Но есть проверенные марки, которым доверяют многие покупатели:
При выборе той или иной модели варочной поверхности также очень важно обращать внимание на мелкие детали. Ведь как показывает практика, именно они становятся тем фактором, которые могут повлиять на окончательный выбор покупателя.
Читайте также↓↓↓ 
Например, стоит посмотреть на то, имеются ли прорезиненные прокладки на решетках, которые не допустят появлению царапин на варочной панели.
Или на наличие рамочек и каемок, которые будут служить барьеров против растекания жидкости по всей поверхности стола.
Источник
Как выбрать газовую варочную панель
Газовая варочная панель – один из наиболее распространенных видов встраиваемой техники. И неспроста: она не только эстетически совершеннее газовой плиты, но и намного практичнее. Если вы не пользуетесь духовым шкафом (многим вполне хватает микроволновки) то плита, совмещенная с духовкой, просто зря занимает место – что особенно неприятно в небольших кухнях. А если духовка нужна, то с варочной панелью пространство рабочего треугольника кухни (плита-раковина-холодильник) будет использоваться намного эффективнее. Духовкой мы пользуемся намного реже, чем плитой, поэтому имеет смысл расположить под варочной панелью шкаф с продуктами или кухонной техникой – это ускорит приготовление пищи.
Варочные панели бывают не только газовыми. Если у вас в квартире нет газа, вам только среди электрических варочных панелей и остается выбирать.
Если же газ на кухне есть, то имейте в виду, что газовые панели экономичнее и мощнее электрических – приготовление блюда займет меньше времени и «сожжет» меньше денег. Опытные повара ценят газовые плиты за отсутствие инерции – требуемая степень нагрева на них выставляется мгновенно, а не с задержкой, как на электрических.
Основной недостаток газовых варочных панелей – повышенная пожаро- и взрывоопасность, связанная с использованием газа. Впрочем, газ-контролем, предотвращающим утечку газа, сегодня снабжаются даже самые бюджетные модели. Современные варочные панели обладают и множеством других опций, способных удовлетворить самого требовательного повара.
Характеристики газовых варочных панелей
Встраиваемая техника, как правило, дороже обычной, зато она хорошо вписывается в дизайн и варочные панели не исключение. Цветовое разнообразие встраиваемых панелей намного больше, чем у газовых плит – есть модели не только белого и бежевого, но и черного, красного, фиолетового цветов, крашеные под золото и под серебро, двухцветные и с рисунком. Но, подбирая подходящую по дизайну модель, обратите внимание на её габариты и расположение конфорок.
Габариты встраивания определяют объем, который потребуется вырезать из столешницы. Панель опускается в прорезь на высоту встраивания, которая может достигать 10 см; следует убедиться, что дизайном кухни под панелью предусмотрено достаточно места. Кроме того, желательно оставить дополнительно 3-4 см для подвода газа.
Собственные габариты панели больше, чем габариты встраивания – и иногда намного больше; убедитесь, что панель не окажется установлена вплотную к стене или к другим элементам кухни: во-первых, это неудобно, во-вторых – пожароопасно. Второе особенно актуально для мощных конфорок (вок-конфорка, «двойная корона», «тройная корона» и т.п.) – расстояние от края такой конфорки до стены или другого препятствия не должно быть меньше 15 см. Пренебрежение эти правилом может привести к порче элементов кухни и даже к пожару.
Количество конфорок определяет разнообразие одновременно приготавливаемых блюд.
Панель с одной конфоркой редко используется отдельно – как правило, это панель с конфоркой повышенной мощности и она устанавливается дополнительно к основной двух- или четрыехконфорочной панели.
Панель с двумя конфорками подойдет для небольших семей, не увлекающихся готовкой. Стоят двухконфорочные панели недорого и места на столешнице занимают немного. На случай будущего увеличения семьи можно оставить свободное пространство рядом с панелью и установить туда при необходимости еще одну двухконфорочную или одноконфорочную плиту. Некоторые производители выпускают серии варочных панелей различного назначения в «двухконфорочном» формате – такие модели получили название «домино».
Панель с тремя конфорками может быть оптимальным вариантом для семьи из 2-4 человек – особенно, если площадь столешницы невелика. Она может иметь ширину на 10-15 см меньшую, чем четырехконфорочные.
Четырехконфорочная панель встречается на кухнях чаще всего. Но задумайтесь: как часто вы пользуетесь одновременно 4 конфорками? «Горят» обычно максимум 2-3, а остальные стоят пустыми или используются как подставки под посуду. Чтобы использовать четырехконфорочную панель оптимальнее, обратите внимание на разнообразие конфорок. Желательно, чтобы на ней была одна большая конфорка (пригодится для быстрого нагрева посуды) или конфорка «двойная корона»/«тройная корона» (они удобны для равномерного прогрева посуды с плоским дном большой площади) и одна маленькая маломощная конфорка (на такой удобно греть маленькую кастрюльку или турку с кофе).
Пятиконфорочные и шестиконфорочные панели хорошо смотрятся на больших кухнях с просторными столешницами. Они удобны для готовки пищи в крупных кастрюлях и посуде нестандартной формы — например, встречаются панели с овальной зоной нагрева, на которые удобно ставить вытянутую посуду, наподобие утятниц. А еще большая ширина таких панелей позволит с комфортом расположиться рядом с ней одновременно двум поварам.
Материал изготовления панели конфорок влияет как на её внешний вид, так и на удобство использования и, разумеется, цену.
Эмалированная сталь отличается невысокой стоимостью, но, увы, и не самыми лучшими эксплуатационными качествами. Эмаль легко царапается, поэтому довольно быстро мутнеет, кроме того, при ударах эмаль откалывается и на месте сколов быстро образуются неприглядные очаги коррозии. Зато эмалированные панели могут быть практически любого цвета.
Панели из нержавеющей стали тоже стоят недорого, выглядят современнее эмалированных, но не на всякой кухне такие панели будут уместно смотреться. Панель из нержавеющей стали также боится царапин, кроме того, на ней хорошо видны потеки воды, капли жира и даже отпечатки пальцев – вытирать её придется чаще.
Стеклокерамика и закаленное стекло эффектно смотрятся и обладают хорошими эксплуатационными характеристиками – они меньше боятся царапин и легко отмываются. Панели из закаленного стекла также могут быть различного цвета, что расширяет диапазон возможных дизайнерских решений.
Главный недостаток, как стеклокерамики, так и закаленного стекла – их хрупкость. Перекос при установке, падение металлического или стеклянного предмета (например, ножа или солонки) могут привести к её раскалыванию. На краях таких панелей при неосторожном обращении довольно быстро появляются сколы, портящие их внешний вид.
Материал решеток заметно влияет на удобство приготовления пищи. Несомненное преимущество имеют чугунные решетки – они массивны, не «елозят» под посудой и хорошо держат форму. Из недостатков можно отметить разве что чуть более сложное мытье – пористый чугун хорошо впитывает грязь и с трудом отмывается.
Решетки из эмалированной и нержавеющей стали обычно используются на недорогих моделях – под большой нагрузкой они могут деформироваться, а их покрытие легко царапается и теряет внешний вид.
Обратите также внимание на форму – цельная или раздельная решетка, закрывающая всю площадь панели, обычно удобнее, чем отдельные «лепестки» возле каждой конфорки.
На решетке посуда стоит устойчивее, кроме того, массивная решетка менее склонна ездить по панели, чем некоторые легкие «лепестковые». Несъемные «лепестки» последнего недостатка лишены, но очень затрудняют мытье панели.
Вид управления. Регулировка пламени практически на всех панелях производится с помощью поворотных ручек. Однако некоторые панели имеют и дополнительные функции, управление которыми производится с помощью сенсорных кнопок (например, таймер). На дорогих топовых моделях сенсорной может быть и регулировка пламени.
Газ-контроль автоматически отключит подачу газа при пропадании пламени. Хотя газ-контролем сегодня снабжаются почти все газовые панели, модели без этой опции еще встречаются в продаже. Поэтому стоит обратить внимание на её наличие – особенно, если панелью будут пользоваться пожилые люди или если в доме есть дети.
Газ-контроль немного усложняет розжиг горелок (на некоторых моделях для этого нужно прилагать определенное усилие к ручке в течение нескольких секунд, что может показаться неудобным) но это очень важный элемент безопасности. Не стоит отказываться от этой опции без весомой причины.
Электроподжиг, зажигающий газ с помощью встроенной электрической искровой «зажигалки» уже является стандартом «де-факто» для газовых панелей – им снабжены практически все современные модели. Однако активация электроподжига может производиться по-разному: в недорогих моделях для запуска «зажигалки» используется отдельная кнопка, в более продвинутых панелях электроподжиг осуществляется нажатием (или поворотом до упора) поворотной ручки. Второй способ удобнее, т.к. и открыть газ и поджечь пламя можно одним движением одной руки.
Большинство газовых варочных панелей предназначено для работы на магистральном газе. Если же вы планируете подключать панель к газовому баллону, то обратите внимание на наличие дополнительных форсунок в комплекте, так как вам потребуется сменить жиклеры (форсунки), через которые газ поступает в конфорку. Дело в том, что в газовом баллоне давление выше, чем в газораспределительной сети, и при использовании обычных жиклеров пламя будет слишком сильным.
Варианты выбора газовых варочных панелей
Если вам нужна газовая варочная панель для маленькой кухни и маленькой семьи, выбирайте среди панелей с двумя конфорками. Если однажды вам перестанет её хватать, можно будет просто установить еще одну такую же.
Если у вас уже есть варочная панель, но вам не хватает мощности её конфорок, можете поставить дополнительно к ней одноконфорочную панель с мощной конфоркой.
Если размер столешницы вашей кухни невелик, обратите внимание на трехконфорочные панели – они уже полноразмерных, а их трех конфорок вполне достаточно для большинства семей.
Газовая панель со стеклокерамической или стеклянной поверхностью может стать одним из центральных элементов дизайна вашей кухни.
Источник