Как чистить варочную панель от жира

Как правильно ухаживать за индукционной варочной поверхность

Индукционная плита стала настоящим трендом варочной техники среди потребителей за последние пару лет. Это действительно незаменимая экономная помощница на кухне. Но после первого же приготовления пищи на ней возникает масса вопросов: как ухаживать за индукционной варочной поверхностью? Чем отмыть индукционную панель? Какие лучшие способы очистить индукцию от жира и пятен? Найти ответы на все эти вопросы вы сможете в нашей статье. Соблюдая описанные ниже простые правила ухода за индукционной плитой, вы сможете поддерживать её в идеальной чистоте, там самым продляя максимальный срок её эксплуатации. Итак, начинаем.

Особенности индукционной плиты

Индукционные варочные поверхности отличаются своим стильным дизайном, удобством в эксплуатации, пища на них готовится в несколько раз быстрее, нежели на газовых или обычных электроплитах. Они не требуют никакого особого ухода. Да, эта техника имеет сложную конструкцию, но при этом она совсем не привередлива. Залог долгой службы этого устройства – всего лишь выполнение инструкций правильной очистки и эксплуатации прибора.

Индукционная варочная поверхность – это стеклокерамическая электрическая панель, которая производит нагрев посуды при помощи магнитного поля, создающего электромагнитную индукцию. Она безопасна в использовании, поскольку практически не нагревается. Когда готовится еда на плите, индукционные токи нагревают дно посуды, отсюда – нагревается и пища в ней. Некоторую степень теплоты она получает от кастрюли или сковороды. То есть при работе индукции энергия затрачивается не на нагрев внешней среды, а непосредственно на предметы приготовления пищи, таким образом, затраты электроэнергии минимальны, а еда готовится намного быстрее. Также отличительной чертой этой техники является то, что она автоматически выключается после того, как с неё убрали посуду. Она в считанные минуты становится холодной. Что идеально со стороны безопасности для семей, где есть маленькие дети либо домашние животные.

Как мыть индукционную плиту

Чтобы мыть индукционную плиту было просто и в удовольствие, а техника долго радовала вас своей работой и красивым ухоженным видом, рекомендуем придерживаться 5 очень важных правил:

1. Используйте только посуду, предназначенную для индукционных плит.
2. Во избежание появления царапин, не передвигайте по поверхности варочной панели сковороды, сотейники, кастрюли и прочую кухонную утварь.
3. Убедитесь, что дно посуды сухое, и только после этого размещайте её на плите.
4. Желательно, чтобы мытье посуды и овощей было подальше от варочной поверхности. Это нужно для того, чтобы на нее не попадали капли воды и другие загрязнители (например, земля, которая может оставить на плите царапины).
5. Не используйте порошковые чистящие средства. Как правило, они полностью не растворяются в воде и при мытье могут навредить панели.

Как избавиться от пятен на плите

Убрать пятна на индукционной плите очень просто. Чтобы ваша техника всегда была в идеальной чистоте, воспользуйтесь средством для мытья окон. Оно прекрасно справляется с разводами на несильно загрязненной поверхности. Для такой очистки проделайте следующее:

1. Протрите панель сухой мягкой тряпочкой.
2. Распылите средство для мытья окон.
3. Натрите поверхность досуха.

Как очистить от нагара и жира

Избавиться от жира и нагара довольно-таки просто. Предлагаем вашему вниманию 5 простых способов:

I. Используйте обычное средство для мытья посуды. Оно точно имеется в каждом доме. Проведите следующие действия:

1. Нанесите его на холодную загрязненную поверхность при помощи микрофибровой тряпочки или губки.
2. Оставьте минут на 10-15.
3. Аккуратно смойте водой. Делайте всё аккуратно, чтобы не повредить стеклокерамику.
4. После мытья протрите поверхность плиты мягким хлопковым либо бумажным полотенцем.

Такой способ очень прост и не требует никаких дополнительных затрат.

II. Очистка стеклокерамики при помощи пищевой соды. Этот метод также очень хорош в случае, если на индукционной плите остался след от сковороды. Для этого:

1. Соду смешать с небольшим количеством воды.
2. Нанести смесь на варочную поверхность, особенно на сильно загрязненные места.
3. Оставить на 5 минут.
4. По истечению времени вытереть плиту мягкой тряпочкой.
5. Если какие-то пятна не удалось убрать таким образом, добавьте к соде немного уксуса. Такая реакция поможет отмыть устойчивые загрязнители.

Важно также отметить, что сода не только хорошо избавляет от загрязнений, она ещ’ и выполняет дезинфекционное действие. А уксус удаляет неприятные запахи и убирает с панели разводы.

III. Приобретите специальное средство для чистки стеклокерамических поверхностей. Специальных химические вещества, которые входят в состав такой бытовой химии отлично справляются с засохшим жиром и нагаром.

IV. Воспользуйтесь специальным скребком или резиновой лопаткой:

1. Смочите загрязнение водой и оставьте на несколько минут.
2. Держите скребок/лопатку под углом 300, удалите загрязнения.
3. Уберите с поверхности панели все загрязнения влажной тряпочкой.
4. Протрите варочную панель сухим мягким полотенцем.

Чем чистить индукционную варочную поверхность

Прекрасное средство для индукционной плиты – обычная бытовая химия для мытья посуды либо же специальные составы для чистки варочных панелей из стеклокерамики.

Что НЕЛЬЗЯ делать при чистке индукционной плиты

1. Начинать очистку варочной панели до её полного остывания. Дождитесь, пока прибор полностью остынет. Так вы сможете избежать не только появлению мыльных разводов, но и предотвратите образование трещин.
2. Отдирать пригоревшие пятна ножом, металлической щеткой либо иными абразивными материалами.
3. Использовать алюминиевую посуду – она оставляет на стеклокерамике следы, которые практически невозможно убрать.
4. Применять кастрюли и сковородки низкого качества – после их использования остаются царапины и нагар на поверхности индукционной плиты.
5. Откладывать уборку поверхности «на потом». Дабы плита служила вам долго и качественно, мыть её нужно очень тщательно после КАЖДОГО приготовления пищи!
6. Оставлять рядом с посудой, в которой готовится еда, пластиковые или силиконовые предметы. Они расплавятся, капнут на поверхность панели, а после удалить эти пятна будет крайне сложно.

Правила ухода за индукционной варочной поверхностью

1. Протирать поверхность индукционной плиты каждый раз после приготовления пищи и только после полного остывания. Если плита осталась чистой – достаточно протереть её влажной микрофибровой либо мягкой губчатой тряпочкой, которую можно приобрести в отделах для ухода за автомобилями.
2. Выделите для очищения индукционной плиты отдельную тряпочку. Если производить мытье вы будете тряпкой, которой моете посуду, на поверхности варочной панели останется жирный налёт, от которого трудно избавиться.
3. Используйте для ухода за стеклокерамикой средства для мытья окон либо для мытья посуды (в случае если на панели остались пятна и жир).
4. Ни в коем случае не мойте индукцию абразивными моющими средствами, не используйте грубые губки и металлические скребки. Их воздействие портит поверхность плиты. Как правило, специальный скребок для индукционной плиты идёт в комплекте с варочной поверхностью.
5. Если на плиту рассыпался сахар или соль – немедленно уберите! Просто аккуратно сметите при помощи сухой мягкой тряпочки кристаллы сахара или соли с поверхности индукционной плиты.

Теперь вы вооружены знаниями о том, как правильно ухаживать за индукционной варочной поверхностью. Соблюдение этих простых рекомендаций – залог долгой и качественной работы этой незаменимой кухонной техники.

Статья носит общий информационный характер, может содержать неточности. Обязательно читайте техническую информацию к прибору на официальном сайте производителя и в руководстве пользователя.

Источник

Как чистить варочную поверхность — пошаговая инструкция

Верхняя часть электрических варочных панелей обычно сделана из стеклокерамики. Газовые и комбинированные варочные панели часто изготавливают из нержавеющей и эмалированной стали или из закаленного стекла. Со временем любые панели загрязняются выкипевшей через край водой или брызгами жиров, которые к тому же могут еще и пригореть. Как правильно чистить варочную панель, чтобы не испортить покрытие и продлить срок службы прибора — разбираемся в подробностях.

Рекомендации по очистке и эксплуатации

Перед тем, как чистить варочную поверхность, необходимо дождаться ее остывания. Это нужно не только по требованиям эксплуатации и технике безопасности, но и потому что чистящее средство на раскаленной поверхности быстро испаряется и попросту не успевает растворить все загрязнения. Тем самым вам придется вновь и вновь его наносить, увеличивая расход. Более того, при активном испарении, едкие вещества попадают в воздух, что при вдыхании вредно для здоровья.

Панели с нагревательными элементами остывают дольше, чем индукционные. Чтобы понять, достаточно ли остыла поверхность, обратите внимание на индикатор остаточного тепла.

Но в этом правиле есть исключение. Если во время приготовления пищи на стеклокерамическую варочную поверхность попадет горячий сахарный сироп, варенье или компот, то панель необходимо сразу выключить и, не дожидаясь полного остывания, осторожно очистить скребком и салфеткой до того, как сахар окончательно застынет. Сахар при высоких температурах вступает в реакцию и соединяется с материалом панели на молекулярном уровне. Такое загрязнение удалить будет практически невозможно.

Очищайте варочную панель в тот же день, когда на ней готовили пищу. Так вы потратите гораздо меньше усилий, чем при удалении застарелых загрязнений.

Не готовьте на загрязненной конфорке. При нагревании, жиры спекаются, образуя трудноудаляемые пятна. Более того, пачкается и дно посуды.

Не готовьте на влажной поверхности и в посуде с влажным дном, иначе при нагревании вода начнет быстро испаряться, оставляя белые следы известкового налета. Избавиться от них возможно при помощи столового уксуса.

Виды загрязнений

Самую большую долю из всех загрязнений составляют брызги обыкновенных жиров, которые попадают из сковороды на варочную поверхность при жарке. Конечно, наличие крышки минимизирует их количество, но не спасает полностью. Рано или поздно вам все равно придется крышку снять, чтобы помешать или перевернуть продукты:

Мелкие капли при жарке разлетаются по панели, оседая даже на сенсорных кнопках. А дальше с кончиков пальцев частички жира незаметно разносятся по всей кухне:

Но это достаточно легкоудаляемое загрязнение, если оно не успело пригореть. Его можно очистить даже при помощи средства для мытья стекол. Достаточно равномерно распылить его по всей поверхности, подождать несколько секунд и протереть салфеткой из микрофибры или вискозы. Остатки средства можно смыть водой.

Но часто получается так, что не всегда есть время или желание сразу очистить варочную панель после использования. Поэтому для демонстрации на соседнюю конфорку, покрытую мелкими каплями жира, поставим кастрюлю, в которой сварим спагетти:

При включении масло между конфоркой и кастрюлей обязательно пригорит, превратившись в уже трудноудаляемое загрязнение. К тому же из-под плотно закрытой крышки при установленной высокой мощности может быстро «убежать» вода. Это усугубит и без того сложную картину:

После окончания приготовления получаем достаточно сложное загрязнение:

Но беспокоиться не нужно. Даже на первый взгляд такой серьезный случай не будет проблемой для современных средств для уборки.

Скребок для стеклокерамических панелей

В случае сильно пригоревших загрязнений для очистки необходимо использовать специальный скребок для стеклокерамических поверхностей:

Его рабочая поверхность представляет собой идеально ровное, гладкое и острое металлическое лезвие. В некоторых моделях оно сменное. Скребок во время работы держат под углом в 30-45 градусов и с легким нажатием проводят по поверхности.

Если лезвие скребка затупится и на нем появятся зазубрины, обязательно замените его на новое. Иначе оно начнет царапать стеклокерамику.

Сильно пригоревшие и застарелые загрязнения для простоты очистки лучше сначала размочить. Для этого можно смочить салфетку в моющем средстве и положить на проблемное место. Таким образом жидкость не растечется и не попадет на столешницу. Через несколько минут загрязнение размягчится, и его без труда можно будет удалить скребком:

Важно! При очистке сильно пригоревших загрязнений пятно контакта лезвия и поверхности не должно быть сухими, иначе это может привести к появлению микросколов и царапин. Используйте небольшое количество воды или средства для очистки.

Также в продаже есть силиконовые, резиновые и пластиковые скребки. Но чистят они гораздо хуже, чем металлические.

Универсальные средства для чистки

Такие средства подойдут для очистки легких загрязнений:

Во многих средствах для чистки на распылителях тип струи переключается между пеной и спреем. Делается это либо поворотом сопла, либо с помощью специальной крышечки. Для сильных загрязнений лучше выбрать пену — она будет хорошо держаться на загрязнении и долгое время не будет стекать.

Средство следует распылить на загрязненные участки, подождать минуту и протереть одноразовыми вискозными салфетками, либо специальной салфеткой из микрофибры:

Остатки средства необходимо удалить влажной салфеткой, а затем вытереть насухо. Такие средства, как правило, придают хороший блеск. Но серьезные застарелые и пригоревшие загрязнения им не под силу. Поэтому специально для стеклокерамических и нержавеющих поверхностей производят жироудалители.

Жироудалители

Жироудалители — мощные, химически активные вещества. В их состав обязательно входит щелочь — гидроксид натрия, он же едкий натр, он же NaOH, содержанием от 5 до 15 %. Именно она с легкостью мгновенно удаляет даже самые стойкие, застарелые и подгоревшие масложировые загрязнения:

С помощью распылителя средство необходимо нанести на поверхность, подождать 15-20 секунд, протереть влажной салфеткой или специальной губкой и смыть водой. В случае особо стойких загрязнений необходимо повторить действие, увеличив время обработки до минуты:

Важно! При использовании едких средств обязательно надевайте перчатки, так как щелочь может легко вызвать химический ожог.

Будьте аккуратны! Жироудалители активно реагируют с алюминием, вызывая его побеление. Более того, они с легкостью смывают краски и разрушают эмали. Ни в коем случае не допускайте их контакт со столешницей. Перед применением рекомендуется проверить стойкость поверхности в скрытом месте.

Средства для мытья стекол

Средства для мытья стекол и зеркал подойдут для очистки небольших загрязнений, удаления разводов и придания идеального блеска поверхности панели.

Сопло распылителя лучше всего установить в режим спрей и покрыть жидкостью всю поверхность панели:

Затем протереть салфеткой для полного удаления загрязнений. Такие средства из-за входящих в состав спиртов не оставляют разводов и быстро испаряются, так что их можно не смывать.

В некоторых моделях, у которых отсутствует металлическая рамка, варочная поверхность может неплотно прилегать к столешнице. Из-за этого в щели могут скапливаться частички пищи, крошки и остатки «убежавших» жидкостей:

Не забывайте регулярно очищать это место, например, при помощи одноразовой вискозной салфетки. Она достаточно тонкая и в отличие от салфетки из микрофибры легко достает до самых труднодоступных участков. И в то же время она не рвется, как бумажная салфетка.

Меламиновая губка

Меламиновая губка — также хороший способ очистить сильно пригоревшие загрязнения без вреда для поверхности. Материал губки, кажущийся на первый взгляд мягким, представляет собой пористую пену, очень твердую на микроуровне. Для загрязнений она работает подобно крайне мелкой наждачной бумаге, но для стеклокерамики и стали она безопасна.

Губка хорошо режется обыкновенным кухонным ножом:

Ее небольшую часть необходимо слегка смочить водой, а затем потереть загрязненный участок. Небольшие частички губки, которые могут остаться на очищаемой поверхности, легко убрать влажной салфеткой.

Учтите, что меламиновую губку следует использовать только во влажном виде. Так абразивная пыль не сможет разлетятся по кухне и не попадет внутрь организма.

Нержавеющая сталь и эмалированное покрытие

Поверхности из эмалированной и нержавеющей стали встречаются в основном на газовых и комбинированных варочных поверхностях (у них одновременно есть и электроконфорки и газовые конфорки).

Применяют такие материалы из за того, что температура сгорания газа гораздо выше, чем рабочая температура электрических нагревательных конфорок и тем более индукционных (на них нагревается непосредственно сама металлическая посуда, которая затем отдает тепло панели). Стеклокерамика и закаленные стекла такие жесткие условия переносят с трудностью, и, если их используют, они дополнительно защищаются металлической проставкой.

Нержавеющая сталь — поистине универсальный, стойкий и самый долговечный материал, который используют в кухонной технике. Сталь практически не подвержена окислению (ржавлению) и с легкостью переносит самые химически активные вещества, встречающиесся на кухне. Даже сильные удары и глубокие царапины не сказываются на эксплуатационных характеристиках. Немного страдает только внешний вид. А высокие температуры которые могут привести в негодность другие материалы при перегреве, лишь вызывают легкое изменения цвета нержавейки — так называемую побежалость.

Чистить варочную поверхность из нержавеющей стали можно и универсальными средствами, и жироудалителями. Идеально подойдут кремообразные средства с микрокристаллами. Они с легкостью удаляют все загрязнения и в то же время полируют металл, придавая блеск:

Эмалированное покрытие — тонкий стекловидный слой специальной краски на поверхности металла, получаемый высокотемпературной обработкой.

Как правило, такое покрытие слабо устойчиво к термическим перегрузкам. При резких изменениях температуры в эмали легко возникают сколы и микротрещины. В итоге, влага и воздух получают доступ к металлическому основанию, вследствие чего и начинается процесс коррозии (ржавления). Более того, механическая прочность такой краски также невелика. Она боится и ударов, и глубоких царапин. Химическая стойкость слабая. Избегайте применения мощных очистителей и жироудалителей на основе щелочей и кислот, так-как эмаль может разъесть.

Чистка эмалей металлическими губками и грубыми абразивными веществами запрещена. Из-за них поверхность может стать матовой, а загрязнения впоследствие будут легче проникать в структуру.

Для чистки лучше использовать универсальные средства и специальные чистящие средства для эмалированных покрытий. Запомните главное правило — эмалированные поверхности нужно мыть сразу же после загрязнения!

Также в продаже для газовых плит есть специальные защитные листы, которые надолго сохранят вашу варочную поверхность в идеальном состоянии:

Чем нельзя чистить варочную панель

Для чистки варочных поверхностей рекомендуется завести отдельные салфетки из микрофибры. Если их использовать в уборке для других целей со временем в нитях могут остаться мельчайшие частицы пыли, которые будут играть роль абразива.

Не стоит использовать губку, которой вы регулярно моете посуду. В пористой структуре со временем накапливаются частички жира и пищи, а также средство для мытья. Из-за этого на варочной панели могут оставаться трудноудаляемые разводы и белый налет.

В продаже также имеются металлические губки. Но из-за высокой твердости и абразивности их ни в коем случае нельзя использовать для очистки всех видов поверхностей:

Конечно, функциональность прибора после такой агрессивной очистки сохранится. Но поверхность станет шершавой, а, соответственно, сложной в дальнейшем уходе. Более того, она будет выглядеть попросту некрасиво.

Также не стоит использовать различные чистящие порошки или, например, обыкновенную соду. Грубые кристаллы могут легко оставить глубокие царапины, и внешний вид поверхности будет безнадежно испорчен:

Ни в коем случае нельзя использовать для очистки пригоревших и стойких загрязнений ножи, вилки и прочие острые предметы, за исключением специальных скребков для стеклокерамических поверхностей.

Только после правильной очистки варочная панель будет блестеть и выглядеть, как идеальная зеркальная поверхность:

Своевременно очищайте варочную поверхность и используйте только предназначенные для этого средства. Следуйте рекомендациям, и панель будет долго сохранять хороший внешний вид.

Напоследок наше видео о том, как выбрать варочную панель:

Источник